延安圓方（集團）公司組建于2001年10月，縣屬國有企業，是延安市成立的第一家農業產業集團公司，2014年4月被陜西省農業廳等28個廳局授予“陜西省農業產業化重點龍頭企業”稱號并保持至今，同時被省農業產業化龍頭企業協會吸納為副會長單位。2019年7月被延安市委市政府授予“社會扶貧先進單位”。

       集團公司所屬直管企業有社會福利總廠、醋業有限責任公司、蔬菜加工配送營銷有限責任公司、沙棘生物科技有限責任公司、圓方特色產品運營有限責任公司、圓方裕泰能源科技實業有限公司。

       經過近20年的發展，集團公司已成為以農產品深加工為主，集農產品深加工、紡織制造業、油田和城市建設服務三個板塊為一體，并擁有自營進出口權的綜合性集團公司。下設6家子公司，三個生產廠區，總資產3.2億。在冊職工500余名，在崗368名。公司主要產品有食醋、地毯、服裝、羊肉、沙棘紅茶、沙棘油、糧油、蘋果等系列產品89個。

       2005年“勝利山”牌吳起蕎麥香醋。2006年“神棘”牌沙棘茶通過“國家有機產品”認證。2008年“吳起”牌純羊毛地毯被評為“陜西省名牌產品”。2012年“勝利山”牌吳起蕎麥香醋注冊為“國家地理標志證明產品”、勝利山商標被認定為“中國馳名商標”。2016年沙棘紅茶通過“國家生態原產地產品保護認證”。

       公司成立以來，本著“依托資源、面向市場、注重科技、突出特色、服務農業、造富百姓”的發展理念。近年來，公司共安置城鎮待業青年和社會青年400余名，安置殘疾人就業60名，促進了農村勞動力轉移，減輕了城鎮就業壓力，產生了積極的社會效益。同時為促進我縣農業產業發展，鞏固退耕還林成果，優化農村產業結構，產業脫貧攻堅，振興縣域經濟發揮了帶動作用。

“百里香”牌 吳起羊肉
       陜北（吳起）的山羊因食當地獨有的地椒草（學名百里香），羊肉肥而不膩，嫩而不膻，低脂肪，高蛋白，香味獨特濃郁，回味悠長，在全省乃至全國享有盛譽。 
       羊肉營養豐富，其所含主要氨基酸的種類和數量，符合人體營養的需要，是理想的營養佳品，曾榮獲第五屆中國楊凌農博會后稷金像獎。 
       地椒草是陜北一種野生草本植物，學名百里香，是一種藥食兩用的食材。味辛，性微寒，具有補充營養、清熱解 毒、消炎殺菌的功效。 

“勝利山”牌吳起蕎麥香醋
       “勝利山”牌吳起蕎麥香醋選用吳起當地產優質蕎麥、苦蕎為主要原料，采用傳統的釀造工藝，結合現代微生物發酵技術，配以當地獨有的“百里香”草為輔料精制而成，其色澤棕褐鮮亮，醋味甘甜適中，醋香濃郁，風味獨特。
       1987年被評為陜西省商業系統優質產品，1989年被評為陜西省優質產品，1990年被國家八部委聯合授予銅質獎，1997年被評為全國食品行業名牌產品，2005年食醋產品被評為"陜西省名牌產品"并保持至今，2007年“勝利山”商標被評為“陜西省著名商標”并保持至今，2012年“吳起蕎麥香醋”被注冊為“國家地理標志證明商標”，“勝利山”商標被認定為“中國馳名商標”，產品暢銷國內十幾個省區。


“陜北村”牌小米
       陜北優質小米（北方稱谷子）的營養價值很高，主要含有碳水化合物、蛋白質及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等。不僅能夠食用，還可以進行釀酒。一般可以做成小米粥來飲用，可以保護胃粘膜、補益脾胃，是一種極好的養胃食物，非常適合胃部疾病的患者服用。小米中的維生素B1、B2膳食纖維含量也較高，且富含氨基酸，是婦女妊娠飲用的佳品。 

“陜北村”牌綠豆
       陜北優質綠豆（別名青小豆），經過采收、曬干、打下種子、除去雜質。用時搗碎，以粒大、飽滿、色綠者為佳。綠豆所含蛋白質主要為球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸等。
       綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。


“陜北村”牌黃芥油
       陜北（吳起）種植黃芥歷史悠久、面積大，是當地主要油料作物。將優質的黃芥籽經過篩選、蒸炒、壓榨、脫酸成。具有質優、色亮、味美、食香、適口性好的特點，并含有特殊脂肪酸等特性。人體對黃芥油的吸收率很高，可達99%。
       黃芥榨油后的油渣是牲畜和豬的好飼料，同時又是優質的有機肥料。

"陜北村"牌純手工土豆粉條
       陜北村純手工土豆粉條，以吳起當地馬鈴薯為原料，經磨漿沉淀加工后，制成的絲條狀干燥的特色傳統食品。成品粉條呈白色，形狀為圓粉條和寬粉條等。 
       烹飪過后的粉條口感爽滑極富彈性，配合蔬菜，豬肉，雞肉等可以做成可口的美食。粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質，有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。 


黃米饃饃
       陜北（吳起）黃米饃饃是一道面食，主要食材是黃米（又稱糜子），黃米具有健脾，和胃，安眠的作用，黃米有滋陰補血的作用，可使產婦得到調養，幫助恢復體力。黃米中含有易于消化吸收的淀粉，有養胃作用。黃米中富含維生素B1，維生素B2及維生素B12等。

油饃饃
       油饃饃是陜北的一種風味小吃。餅狀，中間有小孔，較小。由土豆、白面、蕎面、糖等雜糧和在一起炸制而成。圓形，環狀，炸熟后，金黃似銅錢，味道甘甜、可口。是陜北人最喜愛的食品之一，常用于婚宴，過年等場合。特別是婚慶筵席中。食用時佐以粉湯，味道盛佳。
       油饃饃色澤金黃、細膩柔軟，經久而不變色不變質。